업체명
명태어장 청라직영점
현재주소
(22765)
인천광역시 서구 푸른로16번길 4
인천광역시 서구 경서동 976-41
전화번호
032-568-8665
업종
해물.생선요리
다음지도 신규등록
명태요리전문점
운영시간
11:00 - 23:00 (연중무휴)
홈페이지
https://www.명태어장.kr/
메뉴
매콤명태조림
한국인이 좋아하는 매콤달콤한 맛에 풍부한 영양을 담고 있어 입맛이 없거나 기력이 부족할 때 영양식으로 드시면 좋습니다.
시래기명태조림
부드러운 식감의 시래기를 더해 완성된 시래기명태조림! 조화로운 맛으로 심심한 입맛을 사로잡기에 제격인 메뉴입니다.
매콤명태+오리훈제세트
특제양념으로 버무린 명태조림의 매콤달콤함, 은은한 훈제 향을 품고 있는 오리고기의 고소하고 담백함, 두 가지 맛을 함께 즐길 수 있는 세트요리입니다.
매콤통갑오징어조림
매콤한 양념과 갑오징어만의 특별한 식감으로 오징어와는 또 다른 식감을 뽐내는 매콤통갑오징어조림.
■ 점심특선 오전11시 - 오후 3시
매콤명태조림 (1인) 8,000원
점심특선은 공기밥 포함 가격입니다.
☎ 예약전화 032) 568-8665
♬ 모든메뉴는 포장됩니다.
♨ 더 매운맛을 원하시면 말씀해주세요
명태고유의 맛과 영양으로 소비자의 입맛을 사로잡는 명태요리 전문점
● 명태이야기
명태는 필수 아미노산이 풍부해 간을 보호해주고, 알코올을 분해해 독소를 빼는 효과가 있습니다. 또한, 피로해소에 도움이 되는 타우린과 베타인 성분도 풍부하게 들어있어 피곤에 지친 간을 회복시켜주는 천연의 숙취 해소제라 할 수 있습니다.
명태의 풍부한 아미노산 중에는 성장에 필요한 라이신과 뇌의 영양소가 되는 트립토판이 들어있어, 두뇌발달에도 효과적이기 때문에 수험생에 학습 능률을 상승시키고 치매 예방에 탁월한 효과가 있습니다. 또한, 트립토판은 행복한 감정을 느끼게 해주는 세로토닌의 분비를 촉진해주기 때문에 우울증에도 도움이 됩니다.
명태는 실제 명태(明太)라는 이름에서 알 수 있듯 비타민 A가 대구보다 3배나 많아 눈에 좋은 식품으로 손꼽힙니다.
명태를 가열 조리해 섭취할 경우, 조리 시 발생하는 티오프롤린 등의 아미노산에 의해 체내 발암성 물질 생성을 억제하는 효과가 있습니다.한, 명태의 눈에는 영양가가 많으므로 버리지 말고 먹는 것이 좋습니다. 살에는 비타민 B1, 비타민 B2가 많습니다. 간에는 지방과 비타민 A, 비타민 D가 많아 이를 추출하여 의약용으로 사용합니다.
명태는 단백질을 주성분으로 지방은 적고 칼슘이 풍부한 저칼로리 식품으로 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 원활히 도와주기 때문에 각종 심혈관 질환 개선과 다이어트에 도움이 되는 식재료입니다. 명태의 단백질 함량은 80%로 닭가슴살의 단백질 함량 19%에 비해 엄청난 차이를 가져 근육발달에도 도움이 됩니다.
한의학적 효과로는 수족냉증과 아랫배가 찬 환자들에게 도움이 될 수 있으며 소화가 잘되도록 도와주는 식재료이기 때문에 부담 없이 섭취할 수 있습니다.
가게 번창하시길 바랍니다. ^^
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